Giới Thiệu

Khu vực truyền nhiệt của bộ trao đổi nhiệt dạng tấm và khung có gioăng bao gồm một loạt các tấm gợn sóng, được lắp ráp giữa khung và các tấm áp suất, giữ nguyên áp suất thiết kế. Lớp đệm giữa các tấm được làm bằng gioăng. Để có hiệu suất nhiệt cao nhất và cho phép tiếp cận nhiệt độ rất gần, chất lỏng thường chạy ngược dòng qua bộ trao đổi nhiệt.

BaseLine có nhiều độ sâu và góc ép khác nhau của hoa văn hình chữ V và nhiều hình dạng gợn sóng khác nhau được thiết kế và lựa chọn cẩn thận để đạt được hiệu suất tối ưu. Phân bố hoa văn sô cô la là một tính năng thiết kế đảm bảo chất lỏng được phân bổ đều trên toàn bộ tấm. Kết quả là toàn bộ bề mặt truyền nhiệt được sử dụng đầy đủ và tránh được các vùng ứ đọng có thể dẫn đến bám bẩn.

Độ nhiễu dòng chảy cao giữa các tấm dẫn đến truyền nhiệt cao hơn; tuy nhiên, hậu quả là giảm áp suất. Các kỹ sư thiết kế nhiệt của chúng tôi sẽ giúp bạn thiết kế và lựa chọn kiểu máy và cấu hình phù hợp với nhu cầu ứng dụng của bạn đồng thời mang lại hiệu suất nhiệt tối đa và giảm thiểu giảm áp suất.

Ứng dụng
Hoạt động ở áp suất lên đến 145 psi, Dòng sản phẩm cơ bản của Alfa Laval không chỉ xử lý quá trình làm nóng và làm mát mà còn xử lý quá trình thanh trùng ở lưu lượng thấp. Các bộ trao đổi nhiệt này có thể được sử dụng để làm mát và làm nóng các ứng dụng như sữa, bia, đồ uống và các sản phẩm nhớt.

Bộ trao đổi nhiệt Dòng sản phẩm cơ bản là lựa chọn cạnh tranh cho các quy trình vệ sinh và các ứng dụng tiện ích, chẳng hạn như thanh trùng đơn giản, làm mát sữa thô, làm nóng/làm mát môi trường và làm nóng CIP. Đối với các ứng dụng vệ sinh khắt khe hơn, Dòng sản phẩm FrontLine của Alfa Laval là lựa chọn được ưu tiên.

Nguyên lý hoạt động
Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm bao gồm một cụm các tấm kim loại dạng sóng có lỗ thông hơi để hai chất lỏng đi qua, giữa hai chất lỏng này sẽ diễn ra quá trình truyền nhiệt. Cụm tấm được lắp ráp giữa một tấm khung và một tấm áp suất và được nén bằng bu lông siết chặt. Các tấm được lắp một miếng đệm để bịt kín rãnh và dẫn chất lỏng vào các rãnh xen kẽ. Số lượng tấm được xác định bởi lưu lượng dòng chảy, tính chất vật lý của chất lỏng, độ giảm áp suất và chương trình nhiệt độ. Các tấm dạng sóng thúc đẩy sự nhiễu loạn của chất lỏng và hỗ trợ các tấm chống lại chênh lệch áp suất.

Thiết kế khung
Các tấm và tấm áp suất được treo từ thanh đỡ phía trên và được định vị bằng thanh dẫn hướng phía dưới, cả hai đều được cố định vào cột đỡ. Trên loại lớn nhất, một số bu lông siết chặt được trang bị vòng đệm bi để tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở và đóng thiết bị. Khung được thiết kế chỉ để lắp trên sàn. Các chân tiêu chuẩn được cố định. Một thiết bị có thể chứa nhiều bộ trao đổi nhiệt, được ngăn cách bằng các tấm kết nối có các kết nối có thể hoán đổi cho nhau. (Không áp dụng cho mẫu Base-3.)

Thiết kế tấm
Các nếp gấp của tấm tạo ra một lối đi giữa các tấm, hỗ trợ từng tấm chống lại tấm liền kề và tăng cường sự nhiễu loạn, dẫn đến truyền nhiệt hiệu quả. Các cổng góc và miếng đệm được bố trí sao cho hai phương tiện truyền nhiệt chảy qua các kênh xen kẽ. BaseLine có sẵn trong hai loại tấm khác nhau: Chevron và Gemini.

Hoa văn hình chữ V cho phép đạt được độ bền tối đa ở áp suất làm việc cao. Có nhiều thiết kế hình chữ V khác nhau để đạt được khả năng truyền nhiệt cao tối ưu và giảm áp suất thấp. Một vùng phân phối độc đáo cung cấp luồng đều trên bề mặt tấm. Các tấm có thể đảo ngược và có luồng song song, nghĩa là chỉ cần một loại tấm.

Thành đôi Gemini bao gồm hai tấm ép lại với nhau. Điều này ngăn ngừa ô nhiễm chéo giữa các chất lỏng trong trường hợp rò rỉ qua các tấm. Hệ thống treo Alfa Laval giúp dễ dàng xử lý các tấm trong khung và cùng với góc dẫn hướng một cụm tấm chắc chắn.

Đáp ứng mọi yêu cầu về sưởi ấm và làm mát hợp vệ sinh
Alfa Laval BaseLine, với áp suất thiết kế lên đến 10 bar (145 psi), đáp ứng mọi yêu cầu về thanh trùng và các nhiệm vụ sưởi ấm và làm mát khác trong các ứng dụng hợp vệ sinh.

Thiết kế hiệu quả
Alfa Laval BaseLine sử dụng miếng đệm không keo tuân thủ FDA và dễ dàng mở để kiểm tra và vệ sinh hoặc vệ sinh bằng phương pháp Vệ sinh tại chỗ (CIP). Cấu hình tấm linh hoạt với nhiều tùy chọn. Trong trường hợp các thông số quy trình thay đổi, các tấm có thể được thay thế, thêm hoặc tháo ra một cách thuận tiện.

Các loại tấm cho các nhu cầu vệ sinh khác nhau
BaseLine có hai loại tấm khác nhau:

Mẫu tấm hình chữ V được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Điều này đảm bảo phân phối sản phẩm tốt cũng như hiệu suất nhiệt cao.
Thành đôi Gemini bao gồm hai tấm ép lại với nhau. Nó ngăn ngừa ô nhiễm chéo giữa các chất lỏng trong trường hợp rò rỉ qua các tấm.

Lựa chọn cạnh tranh
BaseLine là lựa chọn cạnh tranh cho các quy trình vệ sinh và ứng dụng tiện ích trong ngành sữa, thực phẩm và đồ uống. Ví dụ về các ứng dụng:

Thanh trùng đơn giản
Làm mát sữa thô
Làm nóng/làm mát phương tiện tiện ích
Làm nóng vệ sinh tại chỗ (CIP)
Alfa Laval FrontLine được khuyến nghị cho các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt hơn hoặc cho các sản phẩm có chứa bột giấy và sợi.

Yên tâm
Mạng lưới dịch vụ toàn cầu của Alfa Laval luôn ở gần.